Skip to content
  • O Instytucie
    • O nas
    • Rada Naukowa
    • Współpraca
    • Galeria
    • Partnerzy
  • Aktualności
  • Projekty
    • Platforma Edukacji Regionalnej „Eduś”
      • Strona Eduś
    • Encyklopedia Województwa Śląskiego
      • Strona EWoŚ
    • GEOHIST
    • Debaty IBR (strona)
    • Konkurs OWoGŚ
      • Strona OWoGŚ
    • PoznajMY ŚLĄSKIE 1922-1939
      • Konkurs dla nauczycieli/pracowników instytucji kultury i uczniów
  • Publikacje
    • Książki
  • Zaranie Śląskie. Seria druga
    • Bieżący numer
    • Numery archiwalne
    • Przyjmowanie tekstów
    • Jak redagować tekst?
    • Zasady recenzji
    • Etyka publikacji
    • O czasopiśmie
    • Redakcja
    • Rada Redakcyjna
    • Licencja autorska
    • Polityka prywatności
    • Dane do kontaktu
  • Kalendarium
    • Kalendarium (chronologicznie)
    • Kalendarium (miesiące)
      • Styczeń
      • Luty
      • Marzec
      • Kwiecień
      • Maj
      • Czerwiec
      • Lipiec
      • Sierpień
      • Wrzesień
      • Październik
      • Listopad
      • Grudzień
  • Kontakt
  • Kalendarium (chronologicznie)
  • Kalendarium (miesiące)
    • Styczeń
    • Luty
    • Marzec
    • Kwiecień
    • Maj
    • Czerwiec
    • Lipiec
    • Sierpień
    • Wrzesień
    • Październik
    • Listopad
    • Grudzień
Instytut Badań Regionalnych Biblioteki Śląskiej w Katowicach
  • O Instytucie
    • O nas
    • Rada Naukowa
    • Współpraca
    • Galeria
    • Partnerzy
  • Aktualności
  • Projekty
    • Platforma Edukacji Regionalnej „Eduś”
      • Strona Eduś
    • Encyklopedia Województwa Śląskiego
      • Strona EWoŚ
    • GEOHIST
    • Debaty IBR (strona)
    • Konkurs OWoGŚ
      • Strona OWoGŚ
    • PoznajMY ŚLĄSKIE 1922-1939
      • Konkurs dla nauczycieli/pracowników instytucji kultury i uczniów
  • Publikacje
    • Książki
  • Zaranie Śląskie. Seria druga
    • Bieżący numer
    • Numery archiwalne
    • Przyjmowanie tekstów
    • Jak redagować tekst?
    • Zasady recenzji
    • Etyka publikacji
    • O czasopiśmie
    • Redakcja
    • Rada Redakcyjna
    • Licencja autorska
    • Polityka prywatności
    • Dane do kontaktu
  • Kalendarium
    • Kalendarium (chronologicznie)
    • Kalendarium (miesiące)
      • Styczeń
      • Luty
      • Marzec
      • Kwiecień
      • Maj
      • Czerwiec
      • Lipiec
      • Sierpień
      • Wrzesień
      • Październik
      • Listopad
      • Grudzień
  • Kontakt
Written by ibr on 25 listopada 2013

VII Tyskie Sympozjum Historyczne, „Napitki i jadło na stołach książąt, szlachty i poddanych”

Aktualności

KP plakat B2 wybranyVII Tyskie Sympozjum Historyczne

400 lat Browaru w Tychach

Napitki i jadło na stołach książąt, szlachty i poddanych

„Napitki i jadło na stołach książąt, szlachty i poddanych” to temat 7. Tyskiego Sympozjum Historycznego, które odbędzie się 6. grudnia w sali ekspozycyjnej Muzeum Miejskiego w Tychach. Organizatorami są: Kompania Piwowarska, Muzeum Miejskie w Tychach, Instytut Badań Regionalnych Biblioteki Śląskiej w Katowicach. Partnerami sympozjum są: Instytut Historii Uniwersytetu Śląskiego w Katowicach, Archiwum Państwowe w Katowicach.

Gorąco zapraszamy do uczestnictwa.

Termin: 6 grudnia 2013

Miejsce obrad: Muzeum Miejskie w Tychach, ul. Katowicka 9

PROGRAM

10.00-10.15 Otwarcie konferencji: prof. zw. dr hab. Ryszard. Kaczmarek, dr Maria Lipok-Bierwiaczonek, mgr Małgorzata. Walędzińska-Półtorak

10.15-10.45 prof. UŚ dr hab. Jerzy Sperka (Uniwersytet Śląski), Jadło na stołach w średniowiecznej Polsce

10.45-11.15 dr hab. Piotr Greiner (Archiwum Państwowe w Katowicach), Menu książąt pszczyńskich

11.15-11.30 Przerwa kawowa

11.30-12.00 dr Maria Lipok-Bierwiaczonek (Muzeum Miejskie w Tychach), Jadło i napoje na stołach chłopów i mieszkańców osiedli robotniczych na Górnym Śląsku w XIX i na początku XX wieku

12.00-12.30 prof. zw. dr hab. Ryszard Kaczmarek, dr Mirosław Węcki (Uniwersytet Śląski), Wojenny jadłospis. Co Górnoślązak w kuchni polowej podczas wojen światowych znajdował?

12.30-13.00 Przerwa obiadowa

13.00-13.30 mgr Jakub Grudniewski (Uniwersytet Śląski), 400 lat browaru w Tychach. Najstarszy dokument poświadczający warzenie i wyszynk piwa w Tychach

13.30-14.00 dr hab. Bożena Czwojdrak (Uniwersytet Śląski),Napitki w średniowiecznej Polsce

14.00-14.30 dr. Krzysztof Boroda, dr Piotr Guzowski ( Uniwersytet w Białymstoku), Rola produkcji piwa w gospodarce Królestwa Polskiego w XVI wieku

14.30-14.45 Przerwa kawowa

14.45-15.10 prof. zw. dr hab. Dariusz Złotkowski (Akademia im. Jana Długosza w Częstochowie), Produkcja i konsumpcja piwa w Częstochowie na przełomie XIX i XX wieku

15.10-15.35 dr Roman Smolorz (Stadtarchiv Regensburg), Przemysłowa produkcja piwa w Bawarii i nowe zwyczaje konsumentów w XIX i na początku XX wieku

15.35-16.00 prof. PhDr. Ales Zaricky (Uniwersytet w Ostrawie), Rewolucja piwna w Czechach. Dzieje pilznera w XIX i na początku XX wieku

16.00-16.30 mgr Tomasz Dudek (Kompania Piwowarska), Rozwój Browaru przemysłowego w Tychach po 1861 r.

16.30-16.45 mgr Tadeusz Rusek (Kompania Piwowarska), Marka Tyskie i „Księstwo Piwne” na Śląsku

16.45-17.15 Dyskusja i podsumowanie konferencji

You may also like

Ruszyła XIII edycja konkursu OWoGŚ

A jednak kolej VI

Zmarł Marek Plura

Archiwa

  • marzec 2023
  • luty 2023
  • styczeń 2023
  • grudzień 2022
  • listopad 2022
  • październik 2022
  • czerwiec 2022
  • maj 2022
  • luty 2022
  • grudzień 2021
  • luty 2021
  • listopad 2020
  • październik 2020
  • wrzesień 2020
  • sierpień 2020
  • lipiec 2020
  • marzec 2020
  • luty 2020
  • grudzień 2019
  • listopad 2019
  • październik 2019
  • wrzesień 2019
  • sierpień 2019
  • czerwiec 2019
  • maj 2019
  • kwiecień 2019
  • marzec 2019
  • luty 2019
  • styczeń 2019
  • grudzień 2018
  • październik 2018
  • wrzesień 2018
  • sierpień 2018
  • czerwiec 2018
  • maj 2018
  • kwiecień 2018
  • marzec 2018
  • luty 2018
  • styczeń 2018
  • październik 2017
  • wrzesień 2017
  • lipiec 2017
  • czerwiec 2017
  • maj 2017
  • kwiecień 2017
  • marzec 2017
  • luty 2017
  • listopad 2016
  • październik 2016
  • czerwiec 2016
  • marzec 2016
  • luty 2016
  • styczeń 2016
  • grudzień 2015
  • listopad 2015
  • październik 2015
  • sierpień 2015
  • czerwiec 2015
  • maj 2015
  • marzec 2015
  • luty 2015
  • styczeń 2015
  • grudzień 2014
  • październik 2014
  • wrzesień 2014
  • sierpień 2014
  • maj 2014
  • marzec 2014
  • luty 2014
  • styczeń 2014
  • grudzień 2013
  • listopad 2013
  • październik 2013
  • wrzesień 2013
  • sierpień 2013
  • czerwiec 2013
  • maj 2013
  • kwiecień 2013
  • marzec 2013
  • luty 2013
  • styczeń 2013
  • grudzień 2012
  • listopad 2012
  • październik 2012
  • wrzesień 2012
  • lipiec 2012
  • czerwiec 2012
  • maj 2012
  • kwiecień 2012

Calendar

marzec 2023
P W Ś C P S N
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
« lut    

Kategorie

  • Aktualności
  • Archiwum
  • Archiwum
  • Bieżący numer
  • Eduś
  • Encyklopedia
  • Encyklopedia Województwa Śląskiego
  • Galeria
  • GEOHIST
  • Konkurs OWoGŚ
  • Kontakt
  • Książki
  • Niepodległa 2022
  • Numery archiwalne
  • O Instytucie
  • Platforma Edukacji Regionalnej
  • Projekty
  • Publikacje
  • Rada Naukowa
  • Współpraca
  • Zaranie Śląskie. Seria druga

*Korzystanie z portalu oznacza akceptację naszej polityki prywatności.

Copyright 2023 | Theme by ThemeinProgress | Proudly powered by WordPress