VII Tyskie Sympozjum Historyczne, „Napitki i jadło na stołach książąt, szlachty i poddanych”
Aktualności
VII Tyskie Sympozjum Historyczne
400 lat Browaru w Tychach
Napitki i jadło na stołach książąt, szlachty i poddanych
„Napitki i jadło na stołach książąt, szlachty i poddanych” to temat 7. Tyskiego Sympozjum Historycznego, które odbędzie się 6. grudnia w sali ekspozycyjnej Muzeum Miejskiego w Tychach. Organizatorami są: Kompania Piwowarska, Muzeum Miejskie w Tychach, Instytut Badań Regionalnych Biblioteki Śląskiej w Katowicach. Partnerami sympozjum są: Instytut Historii Uniwersytetu Śląskiego w Katowicach, Archiwum Państwowe w Katowicach.
Gorąco zapraszamy do uczestnictwa.
Termin: 6 grudnia 2013
Miejsce obrad: Muzeum Miejskie w Tychach, ul. Katowicka 9
PROGRAM
10.00-10.15 Otwarcie konferencji: prof. zw. dr hab. Ryszard. Kaczmarek, dr Maria Lipok-Bierwiaczonek, mgr Małgorzata. Walędzińska-Półtorak
10.15-10.45 prof. UŚ dr hab. Jerzy Sperka (Uniwersytet Śląski), Jadło na stołach w średniowiecznej Polsce
10.45-11.15 dr hab. Piotr Greiner (Archiwum Państwowe w Katowicach), Menu książąt pszczyńskich
11.15-11.30 Przerwa kawowa
11.30-12.00 dr Maria Lipok-Bierwiaczonek (Muzeum Miejskie w Tychach), Jadło i napoje na stołach chłopów i mieszkańców osiedli robotniczych na Górnym Śląsku w XIX i na początku XX wieku
12.00-12.30 prof. zw. dr hab. Ryszard Kaczmarek, dr Mirosław Węcki (Uniwersytet Śląski), Wojenny jadłospis. Co Górnoślązak w kuchni polowej podczas wojen światowych znajdował?
12.30-13.00 Przerwa obiadowa
13.00-13.30 mgr Jakub Grudniewski (Uniwersytet Śląski), 400 lat browaru w Tychach. Najstarszy dokument poświadczający warzenie i wyszynk piwa w Tychach
13.30-14.00 dr hab. Bożena Czwojdrak (Uniwersytet Śląski),Napitki w średniowiecznej Polsce
14.00-14.30 dr. Krzysztof Boroda, dr Piotr Guzowski ( Uniwersytet w Białymstoku), Rola produkcji piwa w gospodarce Królestwa Polskiego w XVI wieku
14.30-14.45 Przerwa kawowa
14.45-15.10 prof. zw. dr hab. Dariusz Złotkowski (Akademia im. Jana Długosza w Częstochowie), Produkcja i konsumpcja piwa w Częstochowie na przełomie XIX i XX wieku
15.10-15.35 dr Roman Smolorz (Stadtarchiv Regensburg), Przemysłowa produkcja piwa w Bawarii i nowe zwyczaje konsumentów w XIX i na początku XX wieku
15.35-16.00 prof. PhDr. Ales Zaricky (Uniwersytet w Ostrawie), Rewolucja piwna w Czechach. Dzieje pilznera w XIX i na początku XX wieku
16.00-16.30 mgr Tomasz Dudek (Kompania Piwowarska), Rozwój Browaru przemysłowego w Tychach po 1861 r.
16.30-16.45 mgr Tadeusz Rusek (Kompania Piwowarska), Marka Tyskie i „Księstwo Piwne” na Śląsku
16.45-17.15 Dyskusja i podsumowanie konferencji
You may also like
Archiwa
- grudzień 2023
- październik 2023
- wrzesień 2023
- marzec 2023
- styczeń 2023
- grudzień 2022
- listopad 2022
- październik 2022
- czerwiec 2022
- maj 2022
- luty 2022
- grudzień 2021
- luty 2021
- listopad 2020
- październik 2020
- wrzesień 2020
- sierpień 2020
- lipiec 2020
- marzec 2020
- luty 2020
- grudzień 2019
- listopad 2019
- październik 2019
- wrzesień 2019
- sierpień 2019
- czerwiec 2019
- maj 2019
- kwiecień 2019
- marzec 2019
- luty 2019
- styczeń 2019
- grudzień 2018
- październik 2018
- wrzesień 2018
- sierpień 2018
- czerwiec 2018
- maj 2018
- kwiecień 2018
- marzec 2018
- luty 2018
- styczeń 2018
- październik 2017
- wrzesień 2017
- lipiec 2017
- czerwiec 2017
- maj 2017
- kwiecień 2017
- marzec 2017
- luty 2017
- listopad 2016
- październik 2016
- czerwiec 2016
- marzec 2016
- luty 2016
- styczeń 2016
- grudzień 2015
- listopad 2015
- październik 2015
- sierpień 2015
- czerwiec 2015
- maj 2015
- marzec 2015
- luty 2015
- styczeń 2015
- grudzień 2014
- październik 2014
- wrzesień 2014
- sierpień 2014
- maj 2014
- marzec 2014
- luty 2014
- styczeń 2014
- grudzień 2013
- listopad 2013
- październik 2013
- wrzesień 2013
- sierpień 2013
- czerwiec 2013
- maj 2013
- kwiecień 2013
- marzec 2013
- luty 2013
- styczeń 2013
- grudzień 2012
- listopad 2012
- październik 2012
- wrzesień 2012
- lipiec 2012
- czerwiec 2012
- maj 2012
- kwiecień 2012
Calendar
P | W | Ś | C | P | S | N |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | 31 |