{"id":1239,"date":"2013-11-25T11:39:52","date_gmt":"2013-11-25T11:39:52","guid":{"rendered":"http:\/\/ibr.bs.katowice.pl\/?p=1239"},"modified":"2013-11-25T11:39:52","modified_gmt":"2013-11-25T11:39:52","slug":"vii-tyskie-sympozjum-historyczne-napitki-i-jadlo-na-stolach-ksiazat-szlachty-i-poddanych","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ibr.bs.katowice.pl\/?p=1239","title":{"rendered":"VII Tyskie Sympozjum Historyczne, „Napitki i jad\u0142o na sto\u0142ach ksi\u0105\u017c\u0105t, szlachty i poddanych”"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

<\/p>\n

\n

\n

\"KP<\/a>VII Tyskie Sympozjum Historyczne<\/p>\n

400 lat Browaru w Tychach<\/span><\/b><\/p>\n

Napitki i jad\u0142o na sto\u0142ach ksi\u0105\u017c\u0105t, szlachty i poddanych<\/span><\/b><\/p>\n

\u201eNapitki i jad\u0142o na sto\u0142ach ksi\u0105\u017c\u0105t, szlachty i poddanych\u201d to temat 7. Tyskiego Sympozjum Historycznego, kt\u00f3re odb\u0119dzie si\u0119 6. grudnia w sali ekspozycyjnej Muzeum Miejskiego w Tychach. Organizatorami s\u0105: Kompania Piwowarska, Muzeum Miejskie w Tychach, Instytut Bada\u0144 Regionalnych Biblioteki \u015al\u0105skiej w Katowicach. Partnerami sympozjum s\u0105: Instytut Historii Uniwersytetu \u015al\u0105skiego w Katowicach, Archiwum Pa\u0144stwowe w\u00a0Katowicach.<\/p>\n

Gor\u0105co zapraszamy do uczestnictwa.<\/p>\n

\n

\n

Termin: 6 grudnia 2013<\/p>\n

Miejsce obrad: Muzeum Miejskie w Tychach, ul. Katowicka 9<\/p>\n

\n

PROGRAM<\/span><\/b><\/p>\n

10.00-10.15 Otwarcie konferencji: prof. zw. dr hab. Ryszard. Kaczmarek, dr Maria Lipok-Bierwiaczonek, mgr Ma\u0142gorzata. Wal\u0119dzi\u0144ska-P\u00f3\u0142torak<\/p>\n

10.15-10.45 prof. U\u015a dr hab. Jerzy Sperka (Uniwersytet \u015al\u0105ski), Jad\u0142o na sto\u0142ach w \u015bredniowiecznej Polsce<\/p>\n

10.45-11.15 dr hab. Piotr Greiner (Archiwum Pa\u0144stwowe w Katowicach), Menu ksi\u0105\u017c\u0105t pszczy\u0144skich<\/p>\n

11.15-11.30 Przerwa kawowa<\/p>\n

\n

11.30-12.00 dr Maria Lipok-Bierwiaczonek (Muzeum Miejskie w Tychach), Jad\u0142o i napoje na sto\u0142ach ch\u0142op\u00f3w i mieszka\u0144c\u00f3w osiedli robotniczych na G\u00f3rnym \u015al\u0105sku w XIX i na pocz\u0105tku XX wieku<\/p>\n

12.00-12.30 prof. zw. dr hab. Ryszard Kaczmarek, dr Miros\u0142aw W\u0119cki (Uniwersytet \u015al\u0105ski), Wojenny jad\u0142ospis. Co G\u00f3rno\u015bl\u0105zak w kuchni polowej podczas wojen \u015bwiatowych znajdowa\u0142?<\/p>\n

12.30-13.00 Przerwa obiadowa<\/p>\n

13.00-13.30 mgr Jakub Grudniewski (Uniwersytet \u015al\u0105ski), 400 lat browaru w Tychach. Najstarszy dokument po\u015bwiadczaj\u0105cy warzenie i wyszynk piwa w Tychach<\/p>\n

13.30-14.00 dr hab. Bo\u017cena Czwojdrak (Uniwersytet \u015al\u0105ski),Napitki w \u015bredniowiecznej Polsce<\/p>\n

14.00-14.30 dr. Krzysztof Boroda, dr Piotr Guzowski ( Uniwersytet w\u00a0Bia\u0142ymstoku), Rola produkcji piwa w gospodarce Kr\u00f3lestwa Polskiego w XVI wieku<\/p>\n

14.30-14.45 Przerwa kawowa<\/p>\n

\n

14.45-15.10 prof. zw. dr hab. Dariusz Z\u0142otkowski (Akademia im. Jana D\u0142ugosza w Cz\u0119stochowie), Produkcja i\u00a0konsumpcja piwa w Cz\u0119stochowie na prze\u0142omie XIX i XX wieku<\/p>\n

15.10-15.35 dr Roman Smolorz (Stadtarchiv Regensburg), Przemys\u0142owa produkcja piwa w Bawarii i\u00a0nowe zwyczaje konsument\u00f3w w XIX i na pocz\u0105tku XX wieku<\/p>\n

15.35-16.00 prof. PhDr. Ales Zaricky (Uniwersytet w Ostrawie), Rewolucja piwna w Czechach. Dzieje pilznera w XIX i na pocz\u0105tku XX wieku<\/p>\n

16.00-16.30 mgr Tomasz Dudek (Kompania Piwowarska), Rozw\u00f3j Browaru przemys\u0142owego w Tychach po 1861 r.<\/p>\n

16.30-16.45 mgr Tadeusz Rusek (Kompania Piwowarska), Marka Tyskie i \u201eKsi\u0119stwo Piwne\u201d na \u015al\u0105sku<\/p>\n

16.45-17.15 Dyskusja i podsumowanie konferencji<\/p>\n

\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

VII Tyskie Sympozjum Historyczne 400 lat Browaru w Tychach Napitki i jad\u0142o na sto\u0142ach ksi\u0105\u017c\u0105t, szlachty i poddanych \u201eNapitki i jad\u0142o na sto\u0142ach ksi\u0105\u017c\u0105t, szlachty i poddanych\u201d to temat 7. Tyskiego Sympozjum Historycznego, kt\u00f3re odb\u0119dzie si\u0119 6. grudnia w sali ekspozycyjnej Muzeum Miejskiego w Tychach. Organizatorami s\u0105: Kompania Piwowarska, Muzeum Miejskie w Tychach, Instytut Bada\u0144<\/p>\n

Read More<\/span><\/a><\/div>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1239","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aktu"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ibr.bs.katowice.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1239","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ibr.bs.katowice.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ibr.bs.katowice.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ibr.bs.katowice.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ibr.bs.katowice.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1239"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ibr.bs.katowice.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1239\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ibr.bs.katowice.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1239"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ibr.bs.katowice.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1239"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ibr.bs.katowice.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1239"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}